【2017年最新】家庭料理に必須!一つは持っておきたい人気オススメ圧力鍋30選

更新日: 2017年3月18日

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圧力鍋というと、特別な料理や手の込んだ料理の為の調理器具と思われがちですが、実はいつものカレーやシチュー、その他家庭料理を作るのに大変便利なのです。使い方も簡単なおすすめ圧力鍋を30選をご紹介いたします。

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時間短縮の名手、圧力鍋の優れた機能

「圧力鍋」とは?密閉度を上げることで中身の良さを逃がさない仕組みの鍋で、作動中は高温・高圧な状態にします。加熱した際に自然と生じた「蒸気」を逃さないことで調理時間をグッと短縮させます。しかも食材そのものの栄養素や風味も封じ込めることが出来ます。食材はやわらかく美味しく仕上るのです。更には手間をかけないでプロ級な難しい料理も作れたり、光熱費を節約する省エネ器具としても注目されています。

圧力鍋を選ぶポイント

最近ではIHの普及が一般的です。もちろん圧力鍋もIH対応が増えています。まだすべてのキッチンヒーターがIH化しているわけではないのですが、時代の流れはIHクッキングヒーター導入に向けられていると判断するほうが得策かと思われます。圧力鍋は10~15年寿命が持つと言われます。ご自宅のキッチンの今後という意味で、IH対応を選んでみてはいかがでしょうか。

1、パール金属 圧力鍋 3.5L IH対応 3層底 切り替え式 レシピ付 クイックエコ H-5040

https://www.amazon.co.jp/dp/B000BY8KH0/

それまでは何時間も掛けてコトコト煮込んでいた料理も、わずか4分の1の時間短縮が可能となったおすすめ圧力鍋です。料理の仕上がりは焦げ付きがなく、保温性に優れていることもあり、人気ランキング上位の商品です。3層底なのに軽く凸凹が少ないという特徴、使い終わった後の洗浄も簡単です。もっと早くから気づいて使っていればよかった、という口コミもあります。ガスコンロは勿論、IH、ハロゲンヒータ、シーズヒータ、エンクロヒータ、ラジエントヒータなどのオール熱源対応です。

2、パール金属 圧力鍋 5.5L IH対応 3層底 切り替え式 レシピ付 クイックエコ H-5042

https://www.amazon.co.jp/dp/B006LTDKA6/

海外メーカーの高額な鍋と比べても劣らないクォリティ、しかもかなり安いということでおすすめな圧力鍋です。低圧・空圧の2段階圧力切り替えによって、食材や料理に合わせた設定が可能です。調理時の音も静かで使いやすいのが特徴です。オール熱源対応なのでIHでもガスコンロでも、幅広い熱源で使えます。ご飯もおいしく炊けて保温も抜群なので、炊飯器替わりに使用する方もおられます。

3、魔法のクイック料理 両手圧力鍋 5.5L 【超高圧140kPa】 (蒸しす・浜田陽子の80レシピ本付き) AQDA55

https://www.amazon.co.jp/dp/B00ABAYN

日本最高クラスの圧力の「140kpa・約126度」で、料理が短時間でやわらかく仕上がり省エネにもつながります。手間のかかる料理も蒸気を逃がさず一気に調理し、ヘルシーなまま完成させるおすすめの圧力鍋です。「底三層構造」が熱を鍋全体に均等に伝え焦げ付きにくくしています。ガスレンジは勿論、IH調理器やラジエントヒーター、ハロゲンヒーターでも使えます。

4、パール金属 圧力鍋 2.5L IH対応 3層底 切り替え式 レシピ付 クイックエコ H-5039

https://www.amazon.co.jp/dp/B000BY6EWS/

通常の圧力鍋は容量が多くて平均4~5リットルなものが普及していますが、この「H-5039」はサイズの小さいことで評判です。手頃な大きさで取り扱いやすいところがおすすめです。熱伝導の良いアルミニウムをステンレス鋼で挟んだ3層構造は、こげつきにくく保温力に優れています。軽量で洗いやすいこともあり、一人暮らしや二人暮らしのような小世帯・少人数家族向けに重宝されています。

5、ティファール 圧力鍋 6L ワンタッチ開閉 10年保証 IH対応 クリプソ アーチ パプリカレッドP4360732

https://www.amazon.co.jp/dp/B00DWT90Z2/

売れ筋調理家電のメーカー「ティファール」より、片手で蓋を開け閉めできる「ワンタッチ開閉圧力鍋」です。2段階圧力調整で料理に合わせて低圧・高圧の切り替えが可能です。圧力がかかりすぎず一定に保てる「圧力調整弁」や、加圧中の蓋が開かないように「安全ロックピン」が装着されています。IHを含んだオール熱源に対応可能で、初心者の方におすすめな圧力鍋です。

6、パール金属 圧力鍋 4.5L IH対応 3層底 切り替え式 レシピ付 クイックエコ H-5041

https://www.amazon.co.jp/dp/B006LTDKAQ/

おすすめポイントは「圧力切替式」で調理に合わせて圧力を選べることです。芯まで熱の通りづらい食材ならば100kPaの高圧をかけ、魚や野菜など煮崩れしやすい食材向けには60kPaの低圧に切り替えます。ガスコンロ、200VのIHクッキングヒーター、ハロゲンヒーターなどオール熱源に対応しています。蒸気の向きを一定の方向へ排出する仕組みを採用し、安全・安心して使えるSGマーク認定圧力鍋です。お米なら約7合炊けるサイズです。

7、ティファール 圧力鍋 4L ワンタッチ開閉 10年保証 クリプソ アーチ パプリカレッド IH対応 P4360432

https://www.amazon.co.jp/dp/B00DWT8YU4/

世界150カ国で愛用されている調理器具家電メーカー「T-fal」のおすすめ圧力鍋です。蓋のロック機構が開閉のしやすい構造を極めていますが、圧力がかかっている状態では蓋が開かない完全密封を実現させています。4リットルの容量が一般的な家庭に丁度いいサイズだという評価が高いようです。中かご付きなので蒸し器としても使えます。IHヒーターを含んだいずれの熱源にも対応します。

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