中華包丁なら絶対コレ!切れ味抜群で使いやすいものだけを10個厳選

更新日: 2017年2月6日

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中華包丁は、プロだけが使うもの。そう思っていませんか?野菜や大きな肉をしっかり切れる中華包丁は、一つあればとても便利なのでおすすめです。現在は中華包丁の種類がとても豊富で、小さめで軽いお手頃サイズから本格的なしっかりタイプまでさまざま。男性はもちろん、主婦の方でも自分に合ったタイプの中華包丁を選べば、毎日の料理がもっと楽しくなりますよ。

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中華包丁は、どんな食材にも利用できる万能包丁

一般の家庭ではあまり見かけない中華包丁ですが、中華料理店ではもちろん、多くの種類の料理店ではよく使われている人気の包丁です。しっかりとした重さと大きな刃は、野菜や肉、小骨などをザクザク切ることができるので、中華包丁が一本あれば困ることはあまりないでしょう。しかし大きくて重い中華包丁は、取り扱いに注意が必要です。初めて利用するなら、刃が薄くて軽めの中華包丁から始めるのがおすすめ。

通販なら種類豊富な中華包丁の中から選べます

中華包丁は長方形でしっかりした形のものがメインですが、全体的な形に少しカーブがかかっていたり、持ち手が木製だったりステンレスだったりと、種類がかなり豊富です。通販を利用すれば、たくさんの中華包丁の中からあなたにピッタリの中華包丁を見つけることができますよ。今回は、Amazon通販で人気の売れ筋中華包丁の中から、使いやすくておすすめの中華包丁だけを10点、厳選してご紹介します。

1、正次 中華庖丁【下村工業】

www.amazon.co.jp/dp/B003AM7MWY

たくさんある中華包丁の中でも使いやすくて値段の安い、おすすめの中華包丁がこちらです。Amazon通販の中でも人気売れ筋商品、「下村工業」の中華包丁は切れ味が良く、刃渡り195mm、板厚3.0mmと初めてでも使いやすいお手頃な大きさ。質量410gなので、しっかりと包丁の重みで切ることができます。口コミも多く、初めて中華包丁の購入を考える方にぜひおすすめ。

2、ヴェルダン 中華庖丁【下村工業】

www.amazon.co.jp/dp/B000WGM3PC

こちらもキッチン用品で有名な大手メーカー「下村工業」の中華包丁。なかでもオールステンレスのフラットフォルムが美しくて機能的な「ヴェルダン」シリーズは、お手入れ簡単で主婦の方にも大人気です。ヴェルダンの中華包丁は、刃渡り180mm、重量375gと少し小さめのサイズなので使いやすさは抜群。選び方に迷ったら、軽めでお手入れ簡単なヴェルダンシリーズが、便利でおすすめです。

3、中華包丁 (中華街) 【貝印】

www.amazon.co.jp/dp/B003SNIS5U

こちらは日用品などで有名な大手メーカー「貝印」の中華包丁です。通販の中でも人気売れ筋商品のこちらは、サイズや値段が手頃で切れ味も良く、丈夫で長持ちすると口コミでも大人気の中華包丁。天然木を使った持ち手は長く使うほど手に馴染み、どんどん使いやすくなるのでおすすめです。初めて中華包丁を考える方にもおすすめできる、納得の定番商品です。

4、関孫六 匠創 中華包丁【貝印】

www.amazon.co.jp/dp/B002YLV8AO

たくさんある中華包丁の中でも、有名で人気の高いのがこちらの貝印、「関孫六」シリーズの中華包丁。他のメーカーの中華包丁とは少し違う形のハンドルと刀身は、絶妙なバランスで耐久性と使いやすさが抜群。オールステンレスのデザインはおしゃれで、インテリアにこだわる一人暮らしの方にもぜひおすすめです。刃体にはディンプル加工がしてあり、食材が張り付きにくいのも嬉しいポイント。

5、中華包丁 センチュリー【TRAMONTINA】

www.amazon.co.jp/dp/B008NKMZV6

こちらはブラジルで有名な大手キッチンウェアメーカー「トラモンティーナ」のおしゃれで機能的な中華包丁。ステンレス刃とポリカーボネート樹脂のハンドルは、耐久性も抜群で安心して利用できます。刃の上部に穴が開いているので吊り下げ収納可能。中華包丁用の包丁立てがない場合でもOKです。少し小ぶりで見た目もかわいいので、おしゃれな中華包丁をお探しの方にもぜひおすすめ。

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