行くならここ!仙台の絶品すぎる牛タン人気店ランキングTOP10

更新日: 2016年6月29日

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日本国内の牛タン消費量の3割が仙台で消費されています。仙台の牛タンが知られるようになったのは1995年頃からです。仙台にはかまぼこや萩の月、ずんだ餅などがあるのですが、牛タンが有名になりすぎてぶっちぎりの独走です。おすすめの牛タンの店、お知らせします。

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仙台と言えば牛タン!店同士が独自の味付けや焼き方などにしのぎを削って、美味しい牛タンを提供してきました。有名店も多いのは切磋琢磨してそれぞれリピーターを増やしてきた結果です。牛タンも部位によって硬さや味が違ってきます。塩味、味噌味、タレ味など様々です。刺身、つくね、炭火焼きなど食べ方もいろいろです。ここなら間違いなしのおすすめのお店を紹介します。

1 牛タン焼き専門店 司 東口店

仙台の牛タン焼き専門店の司は、タンの先の部分は使わず柔らかい部分だけを、味を付けた後に熟成させています。炭は強い火力を出す岩手県産のナラ炭を使い、ご飯についてはひとめぼれを使っています。美味しい牛タンを提供するために日頃より努力しています。おすすめは牛タン定食(2050円)です。やわらかく、ふっくらしてジューシーなタンと、柔らかくなるまで五時間以上煮込んだコクのあるテールスープは、美味しいです。

【住所】仙台市宮城野区榴ヶ岡1-2-34
【TEL】022-298-7388
【営業時間】11:30〜14:00 17:00〜22:30
【休日】無休
【食べログ】牛タン焼き専門店 司 東口店

2 伊達の牛たん 本店

仙台駅から歩いて7分のところにあります。店内はおしゃれな内装とモダンなテーブルと椅子は落ち着ける雰囲気です。牛タン入りハンバーグは、ジューシーな牛タンを和風のソースで煮込んだ、和風煮込み(680円)は、牛肉のハンバーグとは違った、柔らかさと肉汁の美味しさが味わえます。おすすめは極厚芯たん定食(2000円)です。たんの一番柔らかい部分の芯たんを厚切りにしたもの。ぷりぷりとした食感と肉汁の旨さが人気です。

【住所】仙台市青葉区中央4-10-11
【TEL】022-722-2535
【営業時間】10:00〜22:00
【休日】無休
【食べログ】伊達の牛たん 本店

3 喜助

仙台の繁華街一番町の中心にあり、常に、牛タンの店ランキング上位に入る店です。炭火焼き牛たんを広めた店としても有名です。一枚一枚牛たんを見極めながら、天然の赤穂の焼き塩と胡椒を振り、味付けをします。数日間ねかせて熟成させ、牛たんの持つ旨さを引き出しています。おすすめは牛たん焼き定食(1674円)です。牛たんの本来の味がいただけます。ご飯はひとめぼれ100%に、大麦を入れた麦飯は牛たんに合っています。

【住所】仙台青葉区一番町1-6-19
【TEL】022-262-2561
【営業時間】11:30〜21:30
【休日】不定休
【食べログ】喜助

4 旨味 太助

JR仙台駅から歩いて15分のところにあります。開業昭和23年、仙台の牛タンの先駆者として人気のある店です。塩味の牛たん焼きだけで、やってきています。絶妙な塩加減は、何度食べても飽きることがありません。おすすめは牛たん定食(1260円)です。テールスープと麦飯は塩味の牛たんと合い、美味しいです。注文してから出てくるまでの時間は早いのですが、それでも行列が出来るほど人気の店です。

【住所】仙台市青葉区国分町2-11-11
【TEL】022-262-2539
【営業時間】11:30〜22:00
【休日】月曜日
【食べログ】旨味 太助

5 牛たん 福助

仙台駅から徒歩3分のところにあります。店内は間接照明の加減が素晴らしく、しっとり落ち着いた雰囲気があります。通路の棚には有名な日本酒が並べられています。たんしゃぶの元祖の店です。はじめは裏メニューとして懇意のお客やまかないとしてやっていたのが、常連からの口コミで、メニューに加わりることになりました。一人2000円で3名より注文。おすすめは、牛タン焼き定食(1500円)です。沖縄の天然塩を使い一枚一枚仕込み、炭火で丁寧に焼いた牛タンは、驚きの美味しさです。

【住所】仙台市青葉区中央1-8-22サンスクエア庄司ビルB1F
【TEL】022-265-5721
【営業時間】11:30〜14:00 17:00〜23:00
【休日】不定休
【食べログ】牛たん 福助

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